CDC de Saint Savin

Cette économie est encore très présente sur le territoire et compte 22 % des emplois sur le canton de St Savin.

On note, comme sur de nombreux territoires, une spécialisation des exploitations agricoles « professionnelles » : viticulture, élevage, asperges, primeurs.

Un tiers des surfaces agricoles est consacré à la vigne.

Les exploitations viticoles sur le canton semblent moins affectées que sur d’autres territoires : la viticulture est souvent associée à une autre activité agricole.