CDC de Saint Savin

• Vendanges et bonne humeur ...

Dans le cadre du programme « Destination Vignobles », le Pays de la Haute Gironde, ainsi que les Offices de Tourisme et les Syndicats Viticoles de son territoire, invitent les amateurs de vins, mais aussi les néophytes, à participer à des journées conviviales au cœur des vignes.

Ces Journées Vendanges sont organisées chaque année en septembre et octobre , dans les appellations Blaye Côtes de Bordeaux, Côtes de Bourg et Bordeaux & Bordeaux Supérieur.
C’est lors de cette période clé du travail de la vigne, que les participants iront du « cep à la dégustation ».

Une matinée dans les vignes
Départ à pied ou en voiture personnelle pour une parcelle de vigne en cours de vendange et présentation des cépages et du travail de la vigne (taille, mode de vendange, etc.). Démonstration de vendange à la main avec les participants pour couper quelques grappes.

Un déjeuner vigneron partagé avec le viticulteur et dégustation de vin issu des précédentes vendanges de la propriété.

Un après-midi dans les chais
Visite des chais de la propriété et/ou d’une cave coopérative avec explication sur l’élaboration du vin, de l’arrivée du raisin à la mise en bouteille (éraflage, pressurage, remontage, etc.) et dégustation de bourru et de vin fini.

Infos sur www.pays-hautegironde.fr

• Vendanges Médiévales

Fin septembre, chaque année revivez le temps des chevaliers, aux côtés des propriétaires du Château Nodot à Saint Christoly de Blaye, lors des vendanges médiévales.
Lors de cet évènement, unique en France, vous assisterez, et participerez si le coeur vous en dit, à la cueillette du raisin à la serpette, à son foulage sous les pieds des damoiselles ...

Puis à l'aide d'un pressoir en bois à balancier, reconstitué selon un modèle du XIIIème siècle, les raisins sont pressés.

Le jus obtenu est ensuite vinifié selon les méthodes du Moyen Age, de façon très naturelle, dans des barriques sans aucun ajout de produits chimiques. A la fin des vendanges, les participants en costumes laissent éclater leur joie en entonnant des chants médiévaux.

Les vendanges médiévales sont l'occasion de reconstituer des activités du Moyen Age : un atelier de calligraphie, taverne où l'on peut déguster de délicieuses gourmandises préparées selon d'authentiques recettes du Moyen Age, des jeux d'adresse ou de réflexion en bois, exposition d'armes ...

Puis cette journée se termine autour d'un grand festin médiéval aux chandelles servi, selon les us et coutumes de l'époque, dans nos salles décorées de tapisseries et de mobilier du Moyen Age.

Ne manquez pas ce rendez-vous insolite tous les ans au mois de septembre  au Château Nodot.

En savoir +

Infos au 05 57 42 50 38 ou www.chateaunodot.com